4개 배달앱·배달비·광고비를 다 합쳐 진짜 순이익을 계산합니다. 어디서 새는지 ‘등급’으로 보여드리고, 매주 바꿀 것 하나를 처방합니다.
※ ‘99% 정확한 수익률’은 타코방 실측 기준입니다 (2026년 7월 · 매출과 배달비는 정산 자료와 일치, 순이익 오차 0.45%).
위 칸을 누르면 그 항목의 화면이 바로 열립니다. 사장님 가게 숫자로는 무료 상담 뒤에 만들어 드려요.
※ 위 성적표의 화면과 숫자는 실제 가게 자료가 아니라 이해를 돕기 위해 꾸며낸 예시입니다. 보고서를 통해 어떤 것을 알 수 있는지 보여드리려고 만든 가상의 상황이며, 실제 보고서는 사장님 가게의 진짜 숫자로 만들어집니다.
한기백 대표가 직접 운영하는 ‘타코방’에 이 방법을 적용한 실제 결과입니다.
퍼센트가 막연하면, 돈으로 — 같은 한 주에 배달비·광고비 다 빼고 순이익 95만원이 통장에 남았습니다.
위 수치는 트레이너가 직접 운영하는 ‘타코방’ 한 곳의 2026년 4~5월 실제 데이터입니다. 배달앱 정산·입금 내역을 그대로 계산한 값이며, 가게 사정에 따라 결과는 다를 수 있습니다.
“이건 제가 연매출 15억 회사를 데이터 없이 운영하다, 무너지며 몸으로 배운 사실입니다.”
주문은 들어오는데, 광고비·수수료·배달비 떼고 나면 뭐가 남는지 모르겠다.
가게배달이 나은지 배민배달이 나은지, 뭐가 더 남는지도 모르겠다.
뭘 바꿔야 매출이 오르고 수익이 남는지, 어디서부터 손댈지 모르겠다.
안 되는 건, 사장님이 게을러서가 아닙니다.
아직 배달에서 어디가 막히고 어디서 새는지를 못 봤을 뿐입니다.
문제는 매출이 아니라 순이익입니다
매출을 더 올려도 새는 구멍이 그대로면 통장은 그대로예요.
배달앱 정산서엔 안 나오는 ‘진짜 수익 구조’를 같이 들여다보는 것부터 시작합니다.
플랫폼이 주는 화면만으로는 판단에 필요한 숫자가 만들어지지 않습니다.
측정 → 처방 → 실행 → 재측정. 매주 이 하나의 흐름이 배달 매출과 수익을 바꿉니다.
장사PT가 직접 개발한, 배달 플랫폼 전용 손익 분석 솔루션. 배민·쿠팡이 숨긴 진짜 순이익을 계산하고, 바꾸기 전에 결과를 미리 계산해 봅니다.
배민·쿠팡 수수료·광고비·배달대행·할인을 전부 반영해, 배달앱이 숨긴 ‘진짜 순이익’을 오차 없이 계산합니다.
배민 광고를 늘리면? 가격을 올리면? ‘그래서 얼마가 남는지’를 실행 전에 미리 시뮬레이션합니다.
‘해볼까’가 아니라 ‘이렇게 하면 이만큼 남는다’를 알고 실행하고, 다음 주에 맞았는지 재측정합니다.
한기백 대표는 연매출 15억 브랜드를 키운 대표이자, 그 회사를 데이터 없이 운영하다 파산까지 겪은 사람입니다. 그 바닥에서 깨달은 단 하나로, 지금 사장님들의 숫자를 봅니다.
온라인 셀러로 성공해 법인을 키웠고, 베스트셀러 《나는 당신이 N잡러가 되었으면 좋겠습니다》 저자이자 클래스101 강사로 활동했습니다.
회사가 커질수록 데이터로 판단해야 했지만 그러지 못했고, 감으로 한 결정이 위기를 키워 결국 파산까지 갔습니다.
재기를 위해 연 타코야끼 가게에 직접 만든 손익 분석 시스템을 적용해, 비수기 매출을 3개월 만에 성수기 수준(+40%)으로 끌어올렸습니다. 그래서 장사PT는 책상에서 나온 이론이 아닙니다 — 같은 자리에서 무너지고, 같은 숫자로 다시 일어선 사람의 방법입니다.
감으로 버티는 가게 숫자로 성장하는 가게
진단으로 시작해서, 필요한 만큼 맡기면 됩니다. 사장님은 음식에만 집중하세요 — 배달 숫자·전략·마케팅은 트레이너가 봅니다.
두 번째 매장부터 월 19만원이 추가됩니다(부가세 별도). 매장별 분석은 물론 전 매장을 합친 통합 리포트가 포함됩니다.
리포트 구독자 전용입니다(부가세 별도). 카카오톡 문의만으로는 부족한, 급하게 결정을 봐야 할 일이 생겼을 때 회당으로 이용하실 수 있습니다.
사장님께 따로 필요한 기능이 있을 때, 장사PT에 개발을 문의하시는 경우 이용하시는 항목입니다. 금액은 내용에 따라 안내드리며 부가세 별도입니다.
전 상품 부가세 별도입니다. 먼저 ‘무료 상담’으로 내 가게 상태부터 확인하세요 — 상담 단계에선 결제가 없습니다.
진단 체험은 최초 결제 시에만 이용하실 수 있고 월 정원제로 운영되며, 런칭 한정가(9만원) 이후에는 15만원으로 인상될 예정입니다.
정산 방식과 예시는 이용약관 제11조에 적어 두었습니다.
얼마에 팔지, 얼마에 광고할지, 어떻게 셋팅할지. 가장 흔히 돈이 새는 세 군데입니다 — 하나만 맞춰도, 남는 게 달라집니다.
얼마에 팔 때 이익이 가장 큰지, 지금 정해두셨나요.
더 많이 거는 게 늘 이득은 아니에요. 가장 남는 광고 입찰가, 따로 있습니다.
무료배달·구간배달비·쿠폰·메뉴 구성 — 지금 조합이 최적인지, 확인해 보셨나요.
신청하면 트레이너가 연락드려, 이렇게 진행돼요.